幸区幸町にある「TABI PREP（タビ プレップ）」は、日替わりで12種類以上のベーグルを販売するベーグル専門店。定番から季節限定まで、多彩なラインナップが揃い、訪れるたびに新しい発見があります。

住宅街の一角にひっそりと佇むおしゃれな空間で、焼きたてベーグルの香りに包まれるひとときを過ごしてみませんか。

住宅街にひっそり佇むベーグル専門店

幸区幸町の住宅街の一角に、2025年2月にオープンしたばかりの小さなお店「TABI PREP」。幸町2丁目のバス停から徒歩約2分の場所にあります。

大きな看板はなく、一見するとベーグル屋さんとは気づかず通り過ぎてしまいそうな、さりげない外観です。犬の散歩途中に立ち寄れるよう、リードをつなぐスペースも用意されています。お散歩の合間にふらっと寄れる気軽さがうれしいですね。

店内はこぢんまりとしていますが、洗練されたおしゃれな雰囲気。柔らかな照明と木の温もりが落ち着きを演出し、イートインスペースでゆったり過ごすこともできます。

店主さんはとても親しみやすく、初めて訪れたお客さんにも笑顔で声をかけてくれます。私が滞在していた間も、常連さんと楽しそうに会話する姿が印象的でした。

ショーケースには、猫が丸くなって眠っているような、むっちりとしたベーグルが並びます。どの味も個性的で目移りしてしまいます。この日はテイクアウトの予定でしたが、あまりの暑さに店内でドリンクをいただくことにしました。

ドリンクメニューもユニークなラインナップで、選ぶのに迷ってしまうほど。今回は宮崎県特産の「ヘベス」とパッションフルーツを合わせた「ヘベスパッションソーダ」を注文。爽やかな酸味が火照った体に心地よく染み渡りました。

種類豊富なベーグル

更に追加でこの日テイクアウトしたのは、「4種のベリー」と「オレンジとビターチョコ」の2種類。

4種のベリーは断面に色鮮やかな果実がたっぷりと練り込まれていて、見た目からして華やか。ひと口かじると、もちっとした食感のあとにベリーの甘酸っぱさがじゅわっと広がり、噛むたびに果実の香りが鼻に抜けていきます。

オレンジとビターチョコは、香ばしい外皮をかじった瞬間、オレンジの爽やかな香りがふわっと広がります。ビターチョコのほろ苦さとオレンジの甘みが絶妙に溶け合い、つい手が止まらなくなりました。

どちらも、中はもちもち。噛みごたえがありながらも重すぎず、朝食やおやつにぴったりの満足感です。

店主さんと常連さんが「薄くスライスして少しずつ食べるのもおすすめ」という話をしていたので、その通りに試してみると、まるでフランスパンのように噛むほどに味わいが深まり、新しい楽しみ方を発見できました。

焼きたてはもちろん格別ですが、持ち帰ってもおいしく食べられます。すぐに食べない場合はラップで包んで乾燥を防ぎ、保存袋に入れれば冷凍も可能とのこと。温めるときは自然解凍してからトースターやオーブンで軽く焼くと香ばしさが戻り、レンジで数秒温める方法もおすすめです。温める前に少し水をかけるとしっとり感が復活し、おいしさが一層引き立つそうです。

私はおいしさのあまり、その日のうちに食べ切ってしまいましたが、次回は多めに買って冷凍ストックしてみたいと思います。

訪れるたびにいろんな味のベーグルに出会える

訪れたのは土曜日だったので、いただけなかったのですが、平日はサラダやスープもあるそうです。更に朝焼き・夕方の17時ごろと2回ベーグルを焼いているそうなので、平日に行く方が、もっといろいろなメニューを味わえます。焼きたてはものすごくおいしいそうなので、オープン直後か、平日17時に狙っていくのもいいですね。

ドリンクメニューやベーグルも、季節ごと、日毎に変わるようなので、訪れるたびに新しい味との出会いがあり、ワクワクしますね。ぜひ、ふらっと訪れてみてはいかがでしょうか。営業日は不定期とのことなので、行く前にはInstagramをチェックしてみてください。