キムチ好きのみなさん！川崎区渡田でとんでもないお店に出会ってしまいました……！！
今回行ってきたのは、「きむちショップ順姫（すに）」です。

先日、小田栄にあるイトーヨーカドーから川崎大師に向かってぶらりと歩いていると、ふわっと食欲を刺激する香りが漂ってきました。

インターネットで検索してみると、Googleの口コミ評価も高く、キムチ好きの間では有名なお店のようです。遠方からわざわざ買いにきたり、仕事終わりに買って帰る人も多くいて、リピーターもたくさんいるそうです。

入口には白菜の絵が書かれたかわいい看板があり、乙女心がくすぐられます。

店内では店員さんが3名ほどでキムチづくりをしています。
「いらっしゃいませ」と笑顔で迎えてくれました。

店内にはさまざまな種類のキムチが並んでいました。
たらこキムチに干し大根キムチなど……見たことのないキムチもたくさんあります。

キンパやチーズタッカルビ、さらにはお粥まで。韓国料理や韓国海苔など、キムチ以外にもたくさん置いてありました。
何を買おうか悩みます……

今回は絞りに絞って、オイキムチ・オンマキムチ・山芋キムチ・牛すじ煮込みの4点を購入しました。

今回購入はしませんでしたが、季節もので、かぶキムチも今人気の一つだそうです。

看板の白菜キムチ、優勝です

まずは王道のオンマキムチ。定番の白菜キムチです。
真っ赤なキムチは、見ているだけで食欲がそそられますね。

ひと口食べた瞬間「え、うまっ！！」ってなりました（笑）。
辛さは見た目より少しマイルドで、白菜の甘みと魚介の旨味がじわ〜っと広がります。ただ辛いだけじゃありません。ちゃんと深い味で、人生で食べたキムチの中でほんとうに一番おいしいと思いました！
地元で川崎No.1と噂されるだけあります。

しかも、毎日手作りで発酵具合も調整してるそうです。
買ったその日はシャキシャキ系ですが、数日置くと酸味が増して本気モードに進化します。
酸味が出る頃に豚キムチやキムチ鍋にしたらとてもおいしいですよと店員さんに教えてもらいましたが、今回は夫婦で一気に食べてしまいました……
次回必ずチャレンジしたいです。

オイキムチは辛いのが苦手な長男に。
にんにくとしょうがが効いていて、これまた深い味わいで、子どもだけでなく、大人もハマる味です！特に、日本酒に合いそうな感じがしました。
どの野菜も新鮮でみずみずしかったです。

山芋キムチと牛すじ煮込みが危険レベルでおいしい

個人的にテンション爆上がりだったのが、山芋キムチと牛すじ煮込みでした。

山芋キムチはご飯との相性抜群で、完全にごはん泥棒です。
山芋のシャキシャキとした食感とコクのあるたれがよく絡んで本当においしかったです。

牛すじ煮込みは、プルプルの牛すじだけではなくミノもたくさん入っていて、コリコリ、とろとろ、コリコリ、とろとろ。無限に食べられちゃいます。量もたくさん入っていて、ビールのおつまみに最高でした。
こちらも見た目より辛くありませんが、味はしっかりしていて、とてもおいしかったです。

店内にいるだけで韓国旅行気分

袋麺、調味料、お菓子……棚を見てるだけでプチ韓国旅行。
キムチを買いに来ただけなのに、長居してしまいます。
キンパやコムタンスープなどを買えば、このお店だけで今日の晩御飯が揃うのもとても魅力的です。

食卓の主役にもなる

今までキムチって「ごはんの横にちょこん」って存在だったんですが……いい意味でかなり期待を裏切られました。
ちゃんとおいしいキムチは、食卓のセンターになれるんだな、と今回初めて気が付きました。
本格手作りキムチが食卓に並ぶだけで、その日の晩御飯のレベルもあがります。

店員さんもとても優しく、取材にも快く応じてくださり、居心地の良い雰囲気も、リピーターが多くいる理由のひとつかもしれません。
イトーヨーカドーと日本鋼管病院の近くにあるので、通りがかった際、キムチ好きの方はぜひ一度行ってみてくださいね。
自分好みの発酵具合を探すのも、きっと楽しいですよ。