日々のちょっとしたおやつタイムや、がんばった自分へのご褒美に、おいしいスイーツがあるとそれだけでうれしい気持ちになりますよね。

今回ご紹介するのは、ラゾーナ川崎内にお店を構える「パティスリーストラスブール」です。

こちらのお店では、口に入れた瞬間に幸せが広がるような、ふわもち食感の絶品生どーなつを購入することができます。お買い物ついでにふらっと立ち寄るのにもぴったりのスポットでしたので、その魅力をたっぷりご紹介します！

絶品の生どーなつとバウムクーヘンを販売

パティスリーストラスブールは、横浜市を中心に店舗を展開している人気の洋菓子店です。

JR「川崎」駅に直結しているショッピングモール「ラゾーナ川崎」の1階、Grand Food内にお店を構えるストラスブール ラゾーナ川崎プラザ店でそんな名店の味を楽しむことができます。神奈川県内でも大注目のこちらのお店は、連日多くのお客さんでにぎわいを見せています。

お店の正面にまわると、鮮やかなブルーのネオンで描かれた「Strasbourg」のロゴがお出迎えしてくれます。

パティスリーストラスブール自体はケーキや焼き菓子を幅広く手がける本格的な洋菓子店ですが、ここラゾーナ川崎プラザ店では、今も大人気の生ドーナッツを「生どーなつ」として販売しています。

お店には看板と一緒に大きな生どーなつの模型が飾られていて、生どーなつを主力としていることが分かりました。生どーなつは、希少な国産小麦のキタノカオリにバターや卵をたっぷり加え、じっくりと低温発酵させた生地を揚げて作られているそうです。

さらに、おいしさの最大の秘密は、生地に皮ごとマッシュしたかぼちゃを練りこみ、ほぼ100％の水分量で仕込んでいることなのだそうです。素材選びや手作りの工程に一切の妥協をしない職人のプライドがあるからこそ、多くのファンを魅了するスイーツが生まれるのですね。

生どーなつの他にも、バウムクーヘンも取り扱いがありました。カットされたお手頃サイズから簡易的な箱に入れられた商品、贈答用の箱に入れられた商品まで販売されていました。お土産などで買う際にも使えそうです。

豊富な生どーなつのラインナップ

バウムクーヘンも気になりましたが、この日は私が体感したことのない食感を味わうため、生どーなつを購入することにしました。生どーなつはショーケースに陳列されていて、15種類ほどありました。

プレーンやカスタード、生フレンチクルーラーやピスタチオなどの定番のラインナップがあり、定番の中でスタッフ人気が高い商品はフランボワーズとのこと。その他にも季節限定商品があり、モンブランやさつま芋等も販売されていました。

種類豊富でどれを選ぶか悩んでしまいましたが、今回は1番人気のプレーンと抹茶あんこを購入することにしました。

人気の生どーなつを初体験！

まずはオーソドックスな味付けが人気のプレーンをいただいてみました。

サイズは男性の手のひらより少し大きいくらいのサイズです。周りが砂糖でしっかりコーティングされています。

さっそくかじってみると、表面は砂糖でジャリっとした食感。噛んでみると空気を含んで少し軽く、モチモチ生地の感触で、ふわもちという感じです。私は生ドーナッツを初めて食べたので、とてもおもしろい感触でした。

そして、中身の生地にはたっぷりのバターが練りこまれているようで、表面の砂糖で甘みがしっかりありつつも、バターの芳醇な香り、塩味とマッチしてとてもおいしい！プレーンな味付けでもとてもおいしかったです。

続いて抹茶あんこをいただいてみました。

こちらはプレーンと異なり表面に砂糖がまぶされているわけではなく、しっとりしています。

半分に割ってみると、あんこがたっぷり詰まっていました。かじってみると、こちらもモチっとした食感がとても良いです。また、生地に練りこまれた抹茶の香りが鼻を抜けていきます。あんこは粒あんで、甘すぎず、抹茶の生地とも合いました。甘すぎるのが苦手な方におすすめできる味でした。

今回、初めて生ドーナッツ自体を食べてみましたが、ふわっと軽く、モチっとした食感が病みつきになりそうでした！いろいろな種類の生どーなつが販売されていましたので、コンプリートしたいと思いますし、次回はバウムクーヘンも食べてみたいと思います。