「愛犬と一緒に、気兼ねなくゆっくり過ごせるお洒落なカフェがあったらいいのに……」 そんなドッグオーナーさんの願いを叶えてくれる温かいお店が、川崎大師エリアに誕生しました。

2026年4月にオープンした「コハク焙煎堂」は、リードフック完備でワンちゃん大歓迎の和モダンカフェ。店主さんの愛犬への想いが詰まった空間では、一期一会の本格コーヒーや、愛犬と一緒に楽しめるおやつが用意されています。

もちろん、おひとり様でのんびり過ごすのにもぴったり。今回は、つい誰かに教えたくなる「コハク焙煎堂」をご紹介します。

愛犬と憩う和モダンカフェがあってもいい

2026年4月17日にオープンした「コハク焙煎堂」は、イートインとテイクアウトが楽しめるカフェ。
店主さんが「愛犬と一緒に過ごせる場所を」との想いから作り上げた、愛犬家にうれしいお店です。

店名の「コハク」は、店主さんの愛犬である柴犬の名前から。お店のロゴマークにも、さりげなくその愛らしいシルエットが描かれています。

クールでスタイリッシュな外観から一歩中へ入ると、そこには想像を超える和風テイストの心地よい空間が広がっていました。手前には小上がり席、中央に文机、奥にはベンチがあります。

引き出しの隣に置かれた火鉢は、なんと大正12年製！レトロな佇まいに惹かれた常連さんから譲り受けたものだそうです。

実家の和ダンスと焙煎機の組み合わせが驚くほどしっくり馴染んだことから決まったという、こだわりの和モダンな内装。隣には店主さんが使用していた打楽器「カホン」が置かれ、和の雰囲気に美しく溶け込んでいます。

店内にはリードフックも2箇所設置されており、愛犬と一緒に安心してゆったりとした時間を過ごすことができます。（もちろん、私のように1人で行っても大丈夫です！）

こだわりの1杯から、愛犬のおやつまで！

まずはレジカウンターでメニューをチェック。コーヒー、紅茶、日本茶、ソフトドリンクをはじめ、期間限定のメニューがバラエティ豊かにそろいます。

牛乳を使用するドリンクメニューは、プラス料金でオーツミルクへの変更も可能です。店内の限られたスペースのなかで、牛乳のほかに「もう1種類」を選ぶ際、店主さんがセレクトしたのが、麦由来のやさしい甘みがあるオーツミルクだったそう。

すべてのドリンクはテイクアウトもOKなので、近くにある大師公園で、青空の下いただくのも気持ちよさそうです。

ドリンクの主役であるコーヒー豆は、まさに一期一会。世界各地から厳選した豆が、1週間に1〜2種類のペースで入れ替わります。主に女性支援に力を入れている農園や、できる限り無農薬栽培に取り組む農園から仕入れているのだとか！

また、紅茶も店主さんが懇意にしている紅茶専門店から仕入れており、こちらも見逃せません。 「基本はドリンクがメインなので、素材にはとことんこだわっています」という店主さんの言葉通り、妥協のないラインアップが魅力です。

さらに、ドリンクのお供にぴったりな焼き菓子や、ワンちゃん用のおやつも用意されています。この日は、紅茶の茶葉が入ったパウンドケーキと、緑が鮮やかな抹茶のパウンドケーキ、そしてワンちゃん用の「ささみジャーキー」が並んでいました。

お店は先払い制。普段はブラックコーヒー派の私ですが、店主さんのこだわりを聞いて、今回は珍しくオーツミルクに変更したカフェラテを注文してみることにしました。

丁寧に仕立てられた1杯に、心も身体も満たされる

「うちのエスプレッソは、かなり濃いめですよ」という言葉とともにカフェラテが到着しました。

店主さんが丁寧に淹れてくれたカフェラテは、その言葉通り、エスプレッソの力強い苦みと香りが主役。そこにオーツミルクのやさしい甘みがそっと寄り添う、贅沢な味わいでした。ゆっくり喉を潤していると、突如、小気味よい音が店内に響きます。

「シャカシャカシャカ……！」

振り返ると、カウンターの奥で店主さんがシェーカーを振っていました。私のあとに来たお客さんが注文した冷たいエスプレッソを作っている真っ最中。

なんと、シェーカーの中に入っているのは「鉄製の氷」なのだそう。「普通の氷だと溶けて薄まってしまうから」という店主さんのプロのこだわりに、思わず胸が熱くなります。小さなグラスのエスプレッソをクイッと飲み干し、満足そうにお店を後にするお客さんの姿も、とても絵になっていました。

自宅でもこの余韻を楽しみたくて、ドリップパック「589ブレンド」をお土産に。さっそく開けてみると、よくあるカップのフチにかけるタイプではなく、紅茶のようにポンとお湯に浸す「ティーバッグ型」でした。裏面の説明書き通りにお湯に浸してみます。ふわりと漂うチョコレートのような香りを楽しみながら、最後の一滴まですっきりとおいしくいただきました。

そして最後に、うれしいサプライズが。受け取ったレシートをふと見ると、「コハク副店長に会えたらいいことあるかも」の文字を発見！ なんと、愛犬のコハクちゃんは「副店長」としてお店を支えていたのですね。Instagramのストーリーズで時々出勤情報がアップされるそうです。今度はぜひ、副店長にもご挨拶してみたいものです。

川崎大師へお参りや観光に訪れた際は、ぜひ「コハク焙煎堂」で、心あたたまるひとときを過ごしてみてくださいね。