冷たい空気の中に、ほんの少し春を感じられるような清々しい朝に、ニューオープンのカフェへ行ってみました。
バリスタの方が淹れてくださる本格カフェとの情報を知り、入っていいのだろうかと緊張しながら目的地へと急ぎます。

「このあたりかな？」
辺りを見渡すと…見つけました。
お目当てのお店に到着したようです。

今回は、「tomisu coffee / build」をご紹介いたします。

洗練された、やすらぎ空間

スタイリッシュな外観にドキドキがとまりません。
思いきって大きなガラスの扉を押し開けました。

「おはようございます」
カウンターの向こうから、やさしい笑顔のお店の方が迎えてくださいました。

ゆったりとした空間に、木のぬくもりが感じられるテーブルセットがとてもおしゃれです。
緊張していたことを一瞬で忘れてしまいました。
カフェラテを注文し、ウキウキと席につきました。

自然素材があたたかい

木をそのまま切り出したような贅沢なカウンターで、カフェラテをいただきます。
「はぁー、おいしい～」

専門的なことは何もわかりませんが、とにかくびっくりするほどおいしいです。
コーヒーの味わいは深く、ミルクはとてもきめ細かくふんわりしています。
そして何より、ラテアートがかわいいです。

カップが大きめで、ゆっくり味わえます。
ポテっとしたフォルムがかわいくて、ほっこりしました。

ひとくちごとに心の疲れがほぐれていくようです。
静かに流れるBGMも心地よく、まるで旅行に来ているような豊かな時間を過ごすことができました。

極上のリラックスの秘密はイス？

ゆっくり、ゆったり、カフェラテを楽しみながら、ぼんやりと目の前の壁を眺めていました。

次第にどんどん壁から目が離せなくなりました。
石のような、木のような、ひとつひとつ違う形、色、質感。
宝石のようにキラキラしているものもありました。
大変興味深く、時間が経つのを忘れてしまいます。

お店の方のお話では、カフェ全体に自然素材がふんだんに使われていて、この壁もそのひとつ、とのことでした。
とてもステキです。

そして、このカウンターにある、イス。

このイスが極上です。
背もたれがなく、力を抜いて体をあずけるものではないのに、いつまでも座っていられそうな、まったく無駄な力がいらない心地よさです。
そのうえ、とても軽く、デザインも洗練されています。
どこまでもリラックスできる空間です。

おいしすぎるレモンケーキ

最後になりましたが、ここでとっておきの商品をご紹介いたします。
それがこの、「ウィークエンドシトロン」です。

まず、包装がとてもキュートです。
キャンディのように包まれ、コロンとした形に、印象的な文字がかわいくて、おみやげにも最適です。

開けてみると、シンプルでありながら、彩りも美しく、陶器のようななめらかさで、とても洗練されています。

「ウィークエンドシトロン」
その名前の意味を想像しながら、ひとくち、いただきます。

「おいしい！」

絶品です。
食べた瞬間、レモンの芳醇な香りが広がり、味わいも最高です。
軽い口あたりですが、おいしさが濃く、ことばを失ってしまいます。
どこをとっても、すばらしい、のひとことです。

みなさまもぜひ、ご堪能くださいませ。