川崎区京町。人通り・車通りの多い貝塚京町線沿い、横浜市鶴見区との市境看板のほど近くに、伝統の味を伝え、新しい味も提案するラーメンの名店があります。

その店の名は「らぁめん雉虎（きじとら）」。

2025年7月にオープンし、「雉の醤油」・「虎の味噌」を2本の柱とするこのお店では、煮干しの旨味と苦味が調和した煮干し醤油ラーメンと、かつて同地にあった名店「虎のみそ」の味を伝承した濃厚味噌ラーメンが味わえます。

ダイナミックな店舗ロゴが目印！ラーメンへの熱い思いを感じるお店

白地にダイナミックな毛筆書体の店名ロゴが目印の店舗外観は、通りがかりに印象に残っている方も多いのではないでしょうか。

店頭には「菅野製麺所 特製」の看板や、おいしそうなラーメン写真の数々が並び、思わず立ち止まりたくなる魅力的な雰囲気があります。

お店に入ると、木の板に書かれた凛々しくおしゃれなメニューが。
お店の説明やラーメンへのこだわり、おすすめの食べ方なども説明されています。

メニューの魅力がわかる工夫がいっぱい

メニューの写真掲示も豊富で、詳しい具材の説明などがわかりやすく、それぞれのメニューをしっかり把握して選べるのがうれしいところ。
それぞれのメニューに込められた熱い思いも伝わってきます。

だからこそ、メニューを理解して選びやすくはあるのですが、どの説明も魅力的すぎて思わず目移りしてなかなか選べなくなってしまいます……！

思わずニヤニヤしながら迷う楽しみがあるのも、このお店の魅力のひとつかもしれません。

かわいい猫が店内のいたるところに

気づいた方もいらっしゃるかもしれませんが、お店のこだわりを紹介するポスターに黒猫が描かれていたり、メニュー写真に猫の肉球の足跡マークがあったりと、このお店のいたるところにかわいい猫が登場します。

店名ロゴの英字版（KIJITORA）の部分にも肉球マークがしっかり入っているんですよ。

お店の中でどんな猫を見つけられるかも、らぁめん雉虎の楽しみのひとつかもしれません。

らぁめん雉虎のバリエーション豊かなメニュー

「雉の醤油」・「虎の味噌」を2本の柱としながら、らぁめん雉虎ではシンプルなラーメンから具材のバリエーションが豊かなラーメン、ちょっぴり変化球のまぜそばなど、その日の気分に合わせて多彩なメニューが楽しめます。

13種のトッピングはリーズナブルで、組み合わせによる味の変化も魅力です。
濃厚なラーメンと一緒に食べたい白ごはんのライス・半ライスに加え、名物のチャーシューがごろっとおいしいねぎチャーライスも雉虎の名物メニューのひとつです。

おつまみやドリンク・お酒も良心的な価格設定で、ラーメンとともに一日をねぎらう一杯を気軽に楽しめます。

雉の醤油・虎の味噌を自分好みにカスタマイズ

それぞれの席には注文用のバインダーがあり、選んだメニューと麺の量や味の濃さ、トッピングやオプションを書いて注文するのが雉虎流。

基本のメニューを選んで、一人一人の好みやその日の気分でカスタマイズできます。

注文表の記入に迷ったときには、めくるとらぁめん写真、という説明のとおり、バインダーにサンプル写真が貼ってあるので、注文時のイメージとして参考にできます。

新味かつ原点の一杯！煮干し醤油らぁめん

まずは雉虎の雉、原点の一杯である煮干し醤油らぁめんを注文！

ベーシックな一杯なのに、具材がボリューム満点です。
個人的にほうれん草・メンマが大好きなのですが、基本の一杯に最初から入っているのはレアかもしれないなと感じました。

気になるお味は……？
じんわり深いしょうゆの風味の中からふんわり香る煮干しが優しいスープと、もちもちして弾力のある太麺がよく合っていてとてもおいしい一杯です！

煮干し系のスープは、口にした瞬間に煮干しの香りや苦味が一気に強く来て、魚の香りがしっかり続くタイプもありますが、らぁめん雉虎の煮干し醤油スープはそのイメージとは全く異なります。

煮干しの香りがとても柔らかく、しょうゆのスープに深みをもたらしているように感じました。

さらに、自家製のとろとろ絶品チャーシューがまろやかさをプラスしています。

塩味がしっかり効いて太麺と一緒でも薄く感じない主張がありながらも、どこかさっぱり優しい味わいで、ほうれん草の自然な甘みが抜群に合っていました。

とてもおいしくいただきました！

煮干し醤油らぁめんは、東京都あきるの市・近藤醸造のしょうゆをベースに、国産丸大豆しょうゆを数種類ブレンドし、1週間熟成しているそうです。
店頭には近藤醸造・キッコーゴ丸大豆しょうゆの大きな一升びんが置かれていました。

さらに、煮干し醤油スープには、長崎県産の煮干し・鳥取県産の大山鶏・北海道産の昆布を使用しています。

だから、優しくまろやかで、うまみじんわりな味わいなんですね！

煮干し醤油スープは、和え玉（味付き替え玉）との相性もバッチリなのだそうです。
ぜひまた食べてみたいです……！

らぁめん雉虎の店内の様子は？川崎フロンターレコラボも！

らぁめん雉虎の店内は、カウンター8席とテーブル席が一卓あります。

カウンターは程よく空間があって、近くに人が座っても圧迫感を感じにくく、水・箸・調味料などが手近に取りやすい配置になっています。

テーブル席は柔らかいイス席になっていて、カウンターだと心配なお子さま連れの方にもおすすめです。

地元サッカーチーム・川崎フロンターレの大きなポスターも貼られていました！

らぁめん雉虎は川崎フロンターレとのコラボキャンペーンも展開していて（※取材時）、フロンターレ会員証の提示で、川崎フロンターレのキャラクター・ふろん太とカブレラが雉虎のラーメンを味わっているレアでかわいいステッカーがもらえます。

このキャンペーンや店内のさまざまな掲示物からも、地元を積極的に盛り上げるラーメン屋さんであることがしっかりと伝わってきます。

名店の味を今に伝える濃厚味噌ラーメン

らぁめん雉虎のもう一つの柱、虎の味噌もしっかり味わってきました！

ちょっぴり贅沢に、特製濃厚味噌らぁめんを注文。
チャーシュー3枚、海苔5枚、味玉、にんにく（小皿に別添）、もやし、コーン、ほうれん草が入った具だくさんラーメンです。

かつてこの地にあった名店・虎のみその味を受け継ぎ復活させたのが、らぁめん雉虎の濃厚味噌ラーメン。

何を隠そう、私自身虎のみそ時代からの大ファンで、干支一回り以上の間通っていました。

当時近くで仕事をしており、近隣の幼稚園に子どもが通っていたこともあり、虎のみそのラーメンは仕事の疲れを癒しプライベートのスイッチを入れてくれる優しい一杯でした。

2024年に惜しまれつつ閉店したときには地元でも大きな話題となり、虎のみそロスになった人は多かったはずです。

そんな名店・虎のみそのラーメンの味を引き継ぎ、豚・鶏ガラを長時間煮込み、厳選した5種の国産味噌と自家製の香味油を使用した濃厚味噌らぁめんは、懐かしい思い出の味を今に伝えてくれています。

そうそう！この味！
いろんな味噌や香味油の香りが口の中でふんわりと立体的に広がるこの感じ。

じんわり深い虎のみそならではの味わいは、らぁめん雉虎に大切に引き継がれ、今も健在です。

特製濃厚味噌らぁめんには、肉厚の自家製チャーシューが3枚も入っています。
一口食べるとふんわりトロンと溶けるようなホロホロチャーシューはまさに幸せの味です。

しっかり味の染み込んだトロトロの味玉も、柔らかい味わいをプラスしてくれています。

味の濃さ濃いめで注文するとさらに虎のみその味に近いという口コミもありますが、これだけ具だくさん・野菜たっぷりであることを踏まえると、そう感じる方がいるのもうなずけます。
（個人的には、そのままでも十分、ザ・虎のみその味と感じています！）

この太麺、見てください。
虎のみそのスープがしっかりからむこの麺は、菅野製麺所で製作された北海道産小麦100%の麺で、和華という品種をベースにブレンドされています。

スープとの相性だけでなく、もちもちとかみごたえがある食感が楽しく、とってもおいしい麺です。

雉の醤油と虎の味噌だけじゃない！気になる豊富なメニュー

らぁめん雉虎には、まだまだ気になるメニューがたくさんあります。

例えば、二本柱のスープをミックスした煮干し味噌のラーメンや、背脂がおいしいラーメン・まぜそば、そして個人的に気になるのが、あの自家製チャーシューを炙ったメニューです。

そのままでも口の中でとろけるのに、炙ったら良質な脂がさらに広がって、一瞬で口の中で溶けて消えるのかな……（でも絶対幸せな余韻が続くやつだ……！）と、想像するだけで思わず笑顔になってしまいます。

トッピングも和え玉も試したいし、らぁめん雉虎には、まだまだ未知の楽しみがいっぱいです。

お得なスタンプサービスもおすすめ

おいしくいただいたら、テーブル席横のお会計スペースへ。
現金・交通系IC・各種QR決済が利用できます。

また、公式LINEでスタンプを集めることができるので、ぜひお得にラーメンを楽しんでみてください。

そうそう！さっそくハマ・サキマガジンのステッカーも貼っていただきました！
ありがとうございます！
ハマ・サキマガジンをきっかけに、らぁめん雉虎のファンが増えたらいいな……！

便利な駐車場案内・お車で来られる方に

地元の主要道路に面しているこのお店には、車で来店したい方も多いはず。

お店には駐車場がありませんが、店舗外壁に近隣駐車場の案内がわかりやすく掲示されています。

お店に来られる際にはこの駐車場案内をぜひ便利にご活用ください。

心も身体もじんわりあったかくなる優しい一杯

雉の醤油と虎の味噌。
新しい味を提案し、思い出の名店の味を引き継ぐ二本柱が特徴というお店はとても珍しいのではないでしょうか。

ラーメンにかける熱い思いを感じる、らぁめん雉虎の味は、どれも深く優しい味わいで身体も心もじんわりあったかくなります。

そして、地元を盛り上げる取り組みや、スタッフさんと地元トークに盛り上がるなかで、らぁめん雉虎が川崎とともにあり、この街で生きている私たちをいつも優しく支えてくれていることを実感しました。

あなたも、らぁめん雉虎のおいしくてあったかいラーメンで、身体も心もエネルギーチャージしてみませんか。