今回は、2023年にハマサキマガジンでご紹介した川崎区のパン屋さん「Little Forest Bakery」に再訪しましたので、その様子をお届けします！

前回の記事では「あんバター」を実食しご紹介しましたが、今回は異なる商品のご紹介と、前回お伝えしきれなかったお店の魅力にもっと迫りたいと思います。

「Little Forest Bakery」は、2022年12月にオープンし、もうすぐ2年を迎えます。地元のお客さんだけでなく、遠方から訪れる人も増えており、私もそのひとりですが、このお店の世界観に魅了される方が続出しているようです（笑）

また、以前ハマサキマガジンで紹介した銭湯「平和湯」からは、なんと徒歩約1分の距離。目と鼻の先なので、平和湯を訪れた際には、つい足を伸ばして立ち寄りたくなるお店です。

＞平和湯の記事はコチラ
全国のサウナー必見！平和なひと時が味わえる川崎区の銭湯「平和湯」

アトリエの作品のように、一つ一つ気持ちがこめられたパンが並べられています

前回も外装と内装のおしゃれさに触れましたが、今回も変わらず店内はたくさんの植物に囲まれ、癒しの空間が広がっていました。並べられたパンはまるでアトリエの作品のように美しく映えています。

「Little Forest Bakery」は、ご夫婦で営まれており、内装デザインはすべて奥さまの手によるものだそうです。明るく丁寧な店員さんが、そんなステキなエピソードを教えてくれました。

訪れるたびに、ついおしゃれな内装に見とれて、店内をきょろきょろ見渡してしまいます（笑）。
実は、季節ごとに植物や内装が変わるので、いつ訪れても新鮮な気持ちで楽しめるんです。今日は元気いっぱいのひまわりが出迎えてくれて、思わず明るい気持ちになりました。

川崎にはたくさんのパン屋さんがありますが、こちらのお店は早朝6時から営業しています。通勤や通学の道中に朝食用として立ち寄るのに、とても便利でたすかりますよね。

厳選した国産小麦と自家製の天然酵母を使った、こだわりの無添加パン

こちらのパンは、旦那さんが厳選した国産小麦と自家製の天然酵母を使い、無添加にこだわって作られています。「お客さんに安心・安全でおいしいパンを食べてほしい」という熱い想いが込められているそうで、そのこだわりは立ち話では語り尽くせないほどだとか…！

今回もおすすめを尋ねると、どのパンもおいしいとのことですが、特に「ぶどうパン」はぜひ一度試してほしいとのこと。ペルシャ産のブラックレーズンをたっぷり使った甘くてジューシーな味わいが自慢で、「ぶどうパンが苦手な方にもぜひ一度食べてみてほしい」とのことでした。

ぶどうパンの焼き上がりは毎日12時頃。これまでタイミングが合わず、私はまだ味わえていないのですが、次回はぜひその時間を狙って買いに行こうと心に決めました。

かなり迷って決めたお店こだわりのパン3つをご紹介！

店員さんが次々とパンのこだわりを説明してくれるので、かなり迷いましたが、最終的に「あんぱん」、「キューバサンド」、「きんぴら香辛子」の3つを選びました！

まずはあんぱんから。あんぱんの味が忘れられず、リピートです（笑）。
前回は「あんバター」にしましたが、今回はシンプルにあんことパンのおいしさを味わうことにしました。
もっちりした触感とほのかに甘いパン生地と、甘すぎない手作りのあんこが絶妙にマッチしていて、とてもおいしいです。

続いてはキューバサンド。総菜パンで一番人気だそうで、ハム、ピクルス、豚肉、チーズがたっぷり詰まっており、マスタードのピリッとしたアクセントが効いています。パンの表面はオリーブオイルが塗ってあるので、カリッと、そしてじゅわっとしています。

最後にきんぴら香辛子をいただきます。きんぴらごぼう、大きめにカットされた鶏肉、大葉が自家製のソースで味付けされた一品です。

「香辛子…？唐辛子じゃなく？」と思っていたら、店員さんが「香辛子は川崎生まれの唐辛子なんですよ！」と教えてくれました。川崎に長く住んでいるお客さんでも初耳だという方が多いとか。私ももちろん初めて知りました（笑）。

さらに、川崎の農家から仕入れた野菜を使った総菜パンもあるなど、川崎の地元を大切にしている姿勢に心が温まりました。

明るい晴れた空の下でよく映える「Little Forest Bakery」のターコイズブルー

かわいい袋にラッピングしてもらい、気分が上がったところで、ターコイズブルーの外壁を背景に、記念にパシャリと、写真を撮らせていただきました。
この日は一段といい天気だったので、ターコイズブルーが特にきれいに見えました。

一見すると美容院のようなおしゃれな外観で、はじめてお店を見る方は、パン屋さんとは思えないかもしれませんが、窓からのぞくと、おいしそうなパンがずらりと並んでいるのが見えます。まちがいなくパン屋さんですよ！（笑）

国産小麦と自家製の天然酵母を使用したこだわりのパン生地は、もちもちとして甘みがあって、一度食べたら忘れられないパンになると思います。
ご夫婦のこだわりが詰まった「Little Forest Bakery」のパンを、ぜひみなさんも味わってみてください！
おいしいだけでなく、心がほっこりしあわせであたたかくなるひとときが待っていますよ♪