馬場「パン工房椎の実」のパンと共に過ごす極上の時間

2026.06.02

鶴見区馬場は、閑静な住宅街が広がるエリア。
かつてはお城があったことから、現在でも歴史的な建造物が街中に残っており、現代の人々の暮らしに先人の足跡が感じられるのもこの街の魅力です。

今回は、そんな馬場の方々のお腹をおいしいパンで満たしてきた老舗のパン屋さん、「パン工房椎の実（しいのみ）」をご紹介します。

2024年に取材した際には店内の様子も含めたご紹介でしたが、今回は魅力満点のパンにフォーカス。長年、地元の方々に愛される理由に迫っていきましょう。

前回記事はこちら
種類豊富なこだわりのパン！鶴見区馬場にある「パン工房・椎の実」 | ハマ・サキマガジンhttps://www.house.jp/areainfo/tsurumi/tsurumi-shopping/tsurumi-bakery/tsurumi-shiinomi-w554-20240622/

心安らぐせせらぎの先のパン屋さん

「パン工房椎の実」は、バス停「馬場七丁目」を降りればすぐ目の前です。

アクセス性がバツグンなため、バスを利用すればすぐにたどり着けますが、個人的には近くの入江せせらぎ緑道を歩いて行くのがおすすめ！

住宅街の中を通る緑道の側には小川が流れており、せせらぎを聞きながら歩いていくと心が安らぎます。

緑の屋根の下、座って休憩もできます。

緑道内は静かな空間が広がっており、忙しい毎日を過ごしている方にこそ訪れて、癒されてほしいと感じました。

そんな癒しの緑道を抜ければ、あっという間に「パン工房椎の実」へ到着。

ミントグリーンの壁と木目のあたたかさを感じる、かわいらしいデザインが特徴的です。
気取らない親しみやすさがあり、お店の方のあたたかい人柄を感じます。

店内には魅力的なパンの数々！

食パンやバゲット、惣菜パン、菓子パンなど、あらゆるニーズに応えられるラインナップです。

店内のパンの焼ける香ばしい匂いの中で、パン選びに迷う時間も格別でした。

存分に迷った上でチョイスしたのは、トマトバジルトースト、カニクリームコロッケロール、フレンチトーストの3種類。

今回は、この3つのパンの魅力を「おすすめの食べるタイミング」と一緒にご紹介しましょう。

絶品のパンを最高のタイミングで食べる！

まずはトマトバジルトーストからいただきます。

バゲット上のバジル、トマト、チーズの彩りが美しいですね。

口に運ぶと、噛み応えのあるバゲットからジュワっとガーリックオイルがあふれ出します。
ガツンとしたガーリックの旨みの後に、爽やかに駆け抜けるバジルの香りが心地良い！
食べ進めると、トマトのほど良い酸味と甘さ、チーズのコクがすべての味を丸く包み、立体的な味わいが楽しめるリッチな逸品です。

ガーリックの力強さとバジル・トマトのフレッシュさは、「今日も一日頑張りたい！」と思った時の朝食にピッタリ。
きっと大事な一日を乗り越える力になってくれますよ。

同時に、そのリッチな味わいは夜のお酒のお供にも合います。
ワインを片手に、このパンとゆったり過ごす夜も楽しいはずです。

次は、カニクリームコロッケロールを食べてみましょう。

カニが足を丸めたような形がかわいいロールパンですが、見た目の印象と違って味は本格派！
紅ズワイガニの身を加えたクリームコロッケは、カニの旨みをしっかりと感じます。

クリーミーなソースと甘めのロールパンの相性もすばらしく、満足感のあるパンです。

「しっかり食べて、残りの半日を乗り切りたい」。そんな時の昼食のお供としては、これ以上ないほど心強い味方となってくれるでしょう。

最後はフレンチトーストです。

このフレンチトーストは、普通のものとは違い紅茶のフレーバーがついています。

口に運ぶと、卵とバター、牛乳の濃厚な甘さがジューシーに広がります！
その後にしっかりとした紅茶の風味が香り、その味わいはまるで食べるミルクティー。

紅茶の香りのおかげで、甘さ一辺倒ではないスッキリとした後口になるため、甘いものが苦手な方でも食べられそうです。

このフレンチトーストに相応しい時間は、間違いなくおやつどき！
アフタヌーンティーのお供にすれば、最高の癒しの時間になるはずです。

どのパンも特徴が際立っており、そのクオリティの高さに舌を巻きました。

ごちそうさまでした！

おいしいパンをお供に過ごす“自分の時間”

「パン工房椎の実」は1998年から創業しており、27年間地元の方々にパンを提供してきた老舗です。

購入できるパンのバリエーションは非常に豊かで、長い時間をかけてお客さんのニーズに応えてきた歴史がうかがえます。
そのパンのどれもが特徴的であり、「自分ならこの時間に食べたいな」と考えさせてくれるような、魅力あふれるパンばかりでした。