以前ハマサキマガジンでご紹介した、川崎市幸区の「水喜（みずき）」。

「幸市場」の中にある食堂で、刺身や海鮮丼などの魚料理はもちろん、唐揚げや生姜焼きなどのお肉料理もそろう、昔ながらの定食屋さんです。

前回訪れた際には、ミックスフライ定食やお刺身三種盛り定食などをいただき、豊富なメニューとボリュームたっぷりの「市場メシ」を楽しみました。

以前の記事はこちら
「川崎市幸区」で人気の定食屋さん！市場の中にある「水喜」

今回は、そんな「水喜」を久しぶりに再訪。
土曜日の朝7時30分、開店時間に合わせて訪れ、料理長おすすめの「漬けまぐろカツ定食」をいただいてきました。
昼とはまた違った、朝の「水喜」の様子もあわせてご紹介します。

雨の日でも開店前から行列！朝の「水喜」でゆったり朝ごはん

今回訪れたのは土曜日の朝7時30分。ちょうど開店時間に合わせて「水喜」へ向かいました。当日はあいにくの雨でしたが、到着すると開店前から4組ほどのお客さんが並んでいます。「朝ごはんを食べに来る人がこんなにいるんだ！」と、以前訪れた昼時とはまた違った人気ぶりに驚きました。

とはいえ、入店はとてもスムーズ。店内に案内され、落ち着いて朝ごはんを楽しむことができました。前回の記事でもご紹介したように、「水喜」は市場の中にある食堂ながら、どこか昔ながらの定食屋さんを思わせる雰囲気があります。 壁に並ぶ豊富なメニューを眺めていると、「今日は何を食べよう？」と選ぶ時間も楽しくなります。

今回もメニューを見ながら迷いましたが、目に留まったのが「料理長おすすめ」の文字。

そこで今回は「漬けまぐろカツ」を注文することにしました。

朝の時間帯は、一人の店員さんが調理と接客の両方を担当されていましたが、テキパキと動きながら料理を提供していきます。 次々と料理が運ばれてくるので、待たされているような感覚もありません。さすが市場の食堂！と思わせる手際の良さです。

一方で、決して急かされるような雰囲気はなく、料理が届いたあとはゆっくりと食事を楽しめました。 一人で訪れた私にとっても、気兼ねなく過ごせるのがうれしいところです。

レアなまぐろが食欲をそそる！「漬けまぐろカツ」を実食

しばらくして運ばれてきた「漬けまぐろカツ」。 まぐろカツはしっかりとしたボリュームがあり、朝から食べるには十分な一食です。

そして何より目を引くのが、その断面。 レア気味に揚げられたまぐろは、中がきれいな生の色合いを残していて、サクサクに揚がった衣とのコントラストが食欲をそそります。

定食のご飯は、白米と十六穀米から選べたので、今回は十六穀米をチョイスしました。
まずは何もつけず、そのまま一口。 サクサクとした衣の食感のあとに、レアに揚がったまぐろの柔らかな身が口の中に広がります。「漬けまぐろ」なので、何もつけなくてもほんのりと味がついていて、そのままでも十分おいしくいただけます。

メニューには「自家製タルタルソースとわさび醤油で」と書かれていたので、ここからは2種類の味を楽しんでみることに。まずは、わさび醤油から。 わさびをつけると味がキュッと引き締まり、さっぱりとした味わいになります。

朝から揚げ物というと、少し重たく感じる人もいるかもしれませんが、わさび醤油でいただくと後味がさっぱり。箸がどんどん進み、気づけばパクパクと食べていました。

続いては、自家製タルタルソース。具材が細かく刻まれているので、まぐろカツにもよくなじみ、食べやすいのが印象的です。味わいはこってりとしているものの、マヨネーズの酸味があることで意外とさっぱり。サクサクの衣と柔らかなまぐろにタルタルソースが加わると、また違ったおいしさを楽しめます。

わさび醤油でさっぱり、タルタルソースでまろやかに。同じまぐろカツでも、つけるものによって味の印象が変わるので、最後まで飽きずにいただけました。朝からしっかりとしたボリュームのマグロカツを食べて、大満足の朝ごはんです。

豊富なメニューも魅力！次は「ハンバーグ定食」も気になる

今回改めて「水喜」を訪れて感じたのは、やはりメニューの豊富さです。魚料理が中心なのかと思いきや、前回もご紹介したように、お肉を使った定食や揚げ物なども充実しています。

さらに、季節に合わせたメニューが登場するのもうれしいポイント。今回も「新サンマ塩焼き定食」があり、その時期ならではの味を楽しめるようになっていました。

「水喜」では、土曜日の9時から10時30分まで、小鉢が全品100円引きになるそうです。
土曜日は朝7時30分から営業しているので、少しゆっくりめの朝ごはんや、早めの昼食を楽しみたいときにも利用しやすそうですね。小鉢の種類も豊富で100円引きと言われると、また悩む要素が増えてしまいますね。

市場の食堂というと「新鮮な魚を食べる場所」というイメージが強いですが、「水喜」では魚料理に限らず、その日の気分に合わせてさまざまな定食を選べます。

今回も、まぐろカツをいただきながら周りのお客さんが注文している料理が気になってしまいました。特に、お会計を済ませて帰る際にちらっと見えた席では、生姜焼きがとてもおいしそう！ 「次はあれを食べてみたい」と、早くも次回の訪問を考えてしまいました。
今度は「ハンバーグ定食」も気になるところ。

昔ながらの定食屋さんらしい落ち着いた雰囲気の中で、魚料理だけでなくお肉の定食まで楽しめるのは、「水喜」の魅力のひとつだと改めて感じました。昼時のにぎやかな時間だけでなく、土曜日の朝からしっかりとご飯を食べられるのも魅力です。

今回の「漬けまぐろカツ」も大満足でしたが、まだまだ食べてみたいメニューがたくさんあります。次回はハンバーグ定食か、今回気になった生姜焼きにするか……。 豊富なメニューを眺めながら、次に何を食べようか考えるのも楽しみになりそうです。

川崎幸市場で朝ごはんやしっかりとした定食を楽しみたいときは、ぜひ「水喜」を訪れてみてはいかがでしょうか。